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拜讀Bubu的著作許久, 這次經Alice邀約, 我們這四位媽媽們終於有機會到三峽, 她所經營
餐廳~Bitbit Cofe', 來品嚐Bubu的風格料理.....
來到Bitbit Cofe'才11:25, 距離餐廳開始營業時間還有五分鐘, 我們至這幾位媽媽們, 就先在餐廳
外先拍個合照.......
Bitbit Cofe'的餐廳大門正面, 11:30 有預約的顧客們陸續進餐廳用餐.......
門口擺放一排矮盆栽, 高度正好是用餐顧客坐下來的高度, 讓在靠窗的客人不受外界干擾..
吧台有著Bubu個人樸素簡約風格, 燈具的擺放讓光線位置相當適宜...
下圖: 靠在大面窗邊的餐桌餐椅擺設, 有著Bubu恬靜的風格....
或許本身餐廳位子不是很多, 她們只接受預約客人, 看下圖桌上的餐墊, 就知道這兩桌即將有
多少人來用餐........
白磚大型拱門將餐廳分格兩部份, 裡面的長桌或許是給團體聚餐所設計的.....
廁所裡得大象擺飾, 或許是Bubu旅居泰國所購買, 而帶回台灣的....
洗手台並沒有設計鏡子, 而是用復古的燭台吊飾來代替, 搭配旁邊一小盆蘭花, 讓人忘了整理
儀容而專注在這漂亮的燭台窗櫺吊飾上.....
主菜有兩樣如下圖菜單, 我們這五位媽媽獨鐘於日本東方口味, 都點京都茄子海鮮燒
用餐一景, 餐廳裡的顧客都很有默契的輕聲交談, 用餐時間完全聽不到吵雜聲......
先上前菜與湯.....擺盤當然很日式囉!!
前菜為蘋果番茄佐龍蝦沙律與鮭魚卵, 很清爽的一道菜....
我想應該如同她的食譜~廚房之歌一樣, 加上雞湯的南瓜濃湯, 有著高湯的鮮甜......
主菜上來了, 用烤箱烤過的京都茄子海鮮燒, 很鮮甜美味!!
最後上水果優格與飲料, 也是Bubu一慣風格, 清爽而不甜膩
餐後茶敘~
桌墊一角....
遠雄在三峽造鎮, 這兒的生活環境很安靜很寬敞舒適, 難怪漸漸有許多新住民進住........
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